"L'arte contemporanea del formaggio"
Degustazione di formaggi
con selezione di vini
Venerdì 25 novembre ore 20:30
Evento organizzato nell'ambito del Festival "Novembre Patavino".
Nel mondo caseario, la fase dell’affinamento si può considerare a tutti gli effetti un’arte dove l’artista, detto affinatore, con la sua capacità di scegliere un prodotto di partenza di qualità lo trasforma rendendolo qualcosa di unico. Lo sa bene “il signore dei formaggi” Alberto Marcomini, giornalista con esperienza trentennale nel settore, che vi guiderà nella degustazione sapientemente accompagnata da una selezione di vini predisposta per l’occasione dagli esperti enologi de “La Mia Cantina”.
Sull'evento
“Novembre Patavino 2022. Cultura, vini, territorio” è un Festival che promuove le eccellenze culturali ed enogastronomiche del territorio. Un’iniziativa diventata punto di riferimento importante nella programmazione autunnale degli eventi padovani nel precorso verso le festività natalizie: un lungo viaggio di oltre un mese per offrire un palcoscenico ad artisti, operatori culturali, commercianti e produttori del territorio che rappresentano un’eccellenza e un patrimonio importantissimo della nostra città.
Anche Barco Teatro partecipa a questa iniziativa con la proposta di un evento di degustazione eno-gastronomica dedicata al mondo caseario, “L’arte contemporanea del formaggio”, ospitando il "signore dei formaggi" Alberto Marcomini, che proporrà una selezione i formaggi: piccole perle, non scontati e con una storia da raccontare.
Gli amici esperti dell'Enoteca "La mia Cantina" faranno lo stesso con i vini che li accompagneranno: piccole eccellenze in grado di emozionare e raccontare il proprio territorio d’origine in un bicchiere, in altre parole dei “vins de terroir”.
Vini in degustazione
- Pinot Blanc Alsace “Val Saint Gregoire”
Vins Schoenheitz
- Vouvray Sec Tendre “Clos de Rougemont” Abbaye de Marmoutier
Domaine Vigneau-Chevreau
- Dogliani Superiore “Sorì San Martino”
Boschis Francesco
- Lagrein Alto Adige
Ansitz Waldgries
- Conero Riserva “Fibbio”
Lanari
- Vermouth Rosso “Sei un Vermut”
Cantine Colosi
✅ Quota di partecipazione: 50 €
