" Bordeaux: il mito nel calice"

Esiste una regione che, più di ogni altra, ha plasmato la storia, la cultura e l'eleganza del vino nel mondo: Bordeaux. Un nome che evoca castelli fiabeschi, tradizioni secolari e calici capaci di sfidare il tempo.
Il vigneto bordolese è un mosaico complesso, diviso dalle acque della Gironda. Sulla Rive Gauche domina il Cabernet Sauvignon, mentre sulla Rive Droite è il Merlot a fare da padrone, spesso completato da Cabernet Franc; più a sud, la regione si distingue anche per la produzione del Sauternes, uno tra i vini dolci più longevi e complessi al mondo in cui le uve Sémillon e Sauvignon Blanc vengono colpite dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea.

Il relatore: Pietro Palma, sommelier professionista presso l’Enoteca Pitti Gola e Cantina di Firenze, wine bar noto a livello internazionale. Formatore e divulgatore da oltre 20 anni. Ambassadeur du Champagne per l’Italia 2018. Nello stesso anno ha ricevuto il Prix Spécial al Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne e successivamente il titolo di Chevalier de l’Ordre des Coteaux du Champagne. Nel 2023 è uscito il suo primo libro “Il Suono dello Champagne”.

Vini in degustazione:

Chateau Monregard La Croix Pomerol 2020

Chateau Picque Caillou Pessac-Léognan 2020

Chateau La Bridane Saint-Julien 2022

Echo de Lynch-Bages Pauillac 2023

Chateau Cantenac Brown Margaux 3éme Grand Cru Classée 2023

Chateau Coutet Sauternes Barsac Premier Grand Cru Classé 2023

La degustazione è organizzata in collaborazione con Enoteca La Mia Cantina di Padova e sarà accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi selezionati da Claudia Fioraso, chef di Barco Teatro.

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Vi aspettiamo GIOVEDì 19 NOVEMBRE
per questa imperdibile Masterclass.

Inizio ore 20:00 puntuali!

✅ Quota di partecipazione: 80,00 €